Yam fried meaty balls..

★香芋鲜虾丸子★

芋头《小》 1粒
鲜虾
薯粉 少许
胡椒粉 少许
盐 少许
1 芋头洗净去皮切片，放上锅面蒸软待冷，鲜虾挖肠洗净，加入少许胡椒粉和盐少许。
2 蒸好的芋头压成芋泥加少许盐和薯粉搅匀，把鲜虾包入芋泥搓成圆形。
3 包好了沾上薯粉下锅油炸至金黄色即可上座。
4 蔬菜装饰个人喜好，我只是觉得炸出来像椰子，所以就把葱条切花塞进^^