黄金咖椰

材料 (A) :- 
3粒 AA鸡蛋
80 GM 幼糖
250 GM 浓椰浆
5片斑兰叶（撕开打结）

材料 (B) :-
80 GM 幼糖（用小火煮成焦糖 ）

做法:-
1.00 将材料A的鸡蛋液加入幼糖和浓椰浆搅至溶和拌均，过滤。

2.00 将材料B的幼糖用小火煮成焦糖，倒入拌好的蛋液里和斑兰叶，用慢火炖半小时以上。

3.00 记得在炖的时候要不停的搅拌至自己要的浓度，即可。

温馨提示：-
1.00 糖的分量只供参考，可自行调整来迎合自己的口味。

2.00 如果用对的火候来炖和不停的搅拌，会炖出滑滑的咖椰。

3.00 如果用大火炖或炖过火的咖椰，会出现少许粒状，就会粗糙不好吃 ，最后的办法就是拿去过滤，
可能还可过滤出幼的咖椰。祝大家成功。