★客家糯米饭★

糯米 1杯
广东腊肠 2根
洋葱 少许
蒜蓉 少许
干香菇《大》 6朵
干虾米 10g
葱 1颗
食水 1杯《约250ml》
黑酱油 适量

1.糯米泡水4小时。沥干待用。
2.香菇《切片》虾米泡水浸软，腊肠切片。
3 取出锅下1匙食油炒香2步骤的材料，倒入糯米，盐巴，黑酱油，食水1杯一起把糯米炒至收汁。
4 把炒软的糯米饭盛起，放上锅面隔水大火蒸20分鐘糯米饭熟即可
5 待冷洒上葱花即可食用
4的步骤蒸好了觉得不够软，可以再洒少许水花在蒸即可~