葡萄干玉米片糖

当你看到这款葡萄干玉米片糖时，就想到春节即将来临了，是吗？其实这款简单易做的小零嘴也不一定要等新年才来吃的。趁今天我心血来潮，而且材料又齐全，就立刻动手，三两下功夫就大功告成了。空闲时，尤其是在观赏电视节目或者看书时拿来当小零嘴，真的一个接一个，停不了嘴呢！

欢迎喜欢烹饪和烘焙的朋友把他们的成品pose上来分享。只要把照片传上来，加上简单食谱说明，版主就会做成合成图pose 出来和大家分享。）

Wei Kwan Yiow 这次和大家分享的葡萄干玉米片糖。。。

材料：
玉米片500g、白糖100g、麦芽糖160g、水160g、白芝麻少许、葡萄干适量

作法：
1、先起锅油烧热，再转小火倒入玉米片炸大概1分钟有膨化感时捞起，如果油不多可分次炸。
2、捞出的玉米片沥干油
3、现在开始熬糖了，将麦芽糖兑水化开
4、倒入白糖一直搅拌
5、先是大泡，后面冒小泡了
6、开始有点粘稠起来了关火，大约十分钟左右
7、把炸好的玉米片加一把预先炒香的芝麻和葡萄干倒入锅中，快速地搅拌（不要停留太久）
8、之前就准备好抹上油的模具，把搅拌好的玉米片糖倒入模具，用勺子压压平
9、稍凉倒扣脱模，用刀切成小块装进小纸杯里。
10再放入保鲜盒保存即可！